583: 可愛い奥様 2012/01/14(土) 02:47:17.60 ID:1ppddrs5O
醤油とみりんを同量入れたタレに鰤の切り身を30分漬けてグリルで焼いたら
照り焼きが出来たよ、メシマズバカだからちょっと感動したよ
甘めのが食べたいときは砂糖を大さじ1杯くらい足せばいい

今までいい加減な味にしかならなくて、出来合いのタレとか買ってたけど、
いつも行くスーパーの鮮魚売り場のおっちゃんに見られて、
上の配合をこっそり教えてくれた
出来合いタレ売れないぞ、いいのかおっちゃん…





585: 可愛い奥様 2012/01/14(土) 11:13:18.75 ID:LWfuh2ns0
>>583
>醤油とみりんを同量
すごい簡単そう
漬け汁作るのが面倒で、美味しそうな鰤の切り身見ても買えなかったんだけど
早速やってみるよ。

586: 可愛い奥様 2012/01/14(土) 12:42:28.01 ID:jpawcoQL0
>>583
醤油とみりんは1:1って、土井さんか服部さんかどっちかの人がCMで言ってた気がする。
簡単だからやってるけど、すごくおいしいし和食全般に応用きいてすごいと感動した。

今日の昼食は、一から作らないと何もないのが苦痛すぎて、モスに宅配をお願いしてしまった。
今待ってる。
出かけるにも、自分でまともに歩けない幼児2人いるから重労働なんだよね・・・。

587: 可愛い奥様 2012/01/14(土) 12:56:54.70 ID:mTmsuaDe0
でもタレとか鍋の素とか自作できれば安いし。
鮮魚のおっちゃんの気持ちも分かる。

でも手軽さに負けて買っちゃうんだよな。

588: 可愛い奥様 2012/01/14(土) 14:06:22.48 ID:Tpw3bZoh0
自分はネスレのオーブンマジックでブリの照り焼きやったらうまくできた。
このオーブンマジックシリーズは最近気に入っていて、鳥なんかも
簡単にできる。

589: 可愛い奥様 2012/01/14(土) 14:09:18.30 ID:i2KMavUb0
あのビニール袋をオーブンに入れて平気なのはなぜだろう。
と思ってまだ手が出せないでいる。

592: 可愛い奥様 2012/01/14(土) 14:50:46.99 ID:Tpw3bZoh0
>>589自分も最初そう思ったけど、大丈夫だよ。
(メーカーにしてみたら当たり前か)袋のまま皿にあけたら
洗いものも少ないし良いですよ。

引用元: ・食事作りが苦痛で仕方が無い奥様 39食目







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1001: 以下、おすすめ記事をお送りします: 2015年05月11日 17:19 ID:okusamakijyo

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