39: 名無しさん@HOME 2012/09/03(月) 19:14:59.67 0
私の料理が塩辛いらしい
病気になるから注意してって言われた
薄味ではないけどそこまで濃くもないと思うんだけど
旦那の家が関西で私が関東出身だからなのか
旦那は長期間仕事で関東暮らしだったので気にならないみたいだけど
意識して薄味にしてくしかないけど旦那が濃い味好きだから勝手に調味料かけまくってる



40: 名無しさん@HOME 2012/09/03(月) 19:31:24.68 0
>>39
うちも旦那が関西で私が関東出身だけど
関西は砂糖やみりんで甘辛く味付けるみたいで甘みがないと塩っ辛いらしい
自分で「あー今日ちょっと甘かったな」と思うくらいでちょうどいいって言われるよ
でもトメの煮物は甘いだけで砂糖煮みたいになっててすごく食べにくい

42: 名無しさん@HOME 2012/09/03(月) 19:47:28.48 0
関西だけどあまり砂糖やみりんは使わないな。料理屋でもどちらかというと
甘い料理は関西風とは言わない。同じ西の方でも九州の人はたくさん使う
そうだかけど。
東京の修学旅行で卵から煮物から砂糖が入っているメニューが多くてみんな
でびっくりした事があったぐらい。

43: 名無しさん@HOME 2012/09/03(月) 20:07:32.46 0
>>40
確かにうちもトメの料理は甘い
私が料理に砂糖あまり使わないから塩辛かったのかも
意識して使ってみるありがとう

引用元: ・同居のこと PART109







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