310: おさかなくわえた名無しさん 2012/08/30(木) 16:09:11.06 ID:LhLMN2WQ
お客様の注文を復唱するときに、
「○○と、□□で…」
で止めて、お客様の反応を見ている人がいるんだけど、
「で…」で止めるのはなんか違う気がする。
どうなんだろう。



311: おさかなくわえた名無しさん 2012/08/30(木) 16:16:15.15 ID:PNKRkdwp
>>310
ちょっと近い気もするが
コーヒーとケーキを頼んだ時
なんか曜日替わりで数種の中から1つセット価格で安くなるケーキがあって
それをたまたま自分は選んだらしいんだが(以上のことは後でメニュー見てわかった)
「それですとケーキセットですが・・・・?」と疑問形で聞かれたのが謎だった
何を答えるべき質問なのかよくわからなかったから、とりあえず「え?」と受けたら
「そちらのケーキですとケーキセットになるんですけど」とくる
「えーと、じゃあハイそうして下さい」と答えた
普通は、そちらはケーキセットになるのでしておきますね的なことを言うと思うけど
聞かれてもなあっていう

312: おさかなくわえた名無しさん 2012/08/30(木) 16:18:05.75 ID:PNKRkdwp
勝手にセットにしたら怒る客もいるかもしれん、という
わけわからん気遣いからかもしれないけど、
それなそれで、「セットにしてよろしいですか?」と最後まで疑問にするべきというか
要するに>>310と同じで、途中で止める言い方がよくない、という話

313: 蠍 ◆C8utSR9LI6 2012/08/30(木) 16:32:45.18 ID:ty3mj87b
セットが全く同じ内容とは限らないから難しいところだな
ずっと昔だけど、天一でラーメンと餃子とライスを単品で注文して食べている客が
途中で同じセットが有ることに気付き、店員にセットってことに変更してって頼んだら
単品とセットでは餃子の数が違うから無理ですって言われていたw

それを見て以来、セットメニューを頼む時は単品と全く同じ内容か確認するようにしている

314: おさかなくわえた名無しさん 2012/08/30(木) 16:43:46.79 ID:/17lDkAL
気遣いというか
「ケーキセットあるのに何でこの人単品扱いで注文するんだろ・・・
レシート分けたいの?」

みたいな疑問がわく事がある

315: おさかなくわえた名無しさん 2012/08/30(木) 16:46:50.06 ID:3NiMd5xz
>>314
客がみんなメニューを隅から隅まで読んでセットメニューを理解すると思うなよ。

316: おさかなくわえた名無しさん 2012/08/30(木) 16:49:57.07 ID:/17lDkAL
>>315
だから「セットになるんですが・・・」
なんだよ
分かったらさっさと選びやがれい

317: おさかなくわえた名無しさん 2012/08/30(木) 16:50:21.97 ID:PNKRkdwp
>>314
うん、そんなような感じだったのかもしれないと思う
どっちにしろ、客にわかる説明と
「~ですか?」で終る疑問で喋ったほうがいいということ

318: おさかなくわえた名無しさん 2012/08/30(木) 16:51:06.37 ID:3NiMd5xz
>>316
日本語としておかしい。

319: おさかなくわえた名無しさん 2012/08/30(木) 16:57:00.45 ID:/17lDkAL
>>318
で、通じたの?

320: おさかなくわえた名無しさん 2012/08/30(木) 17:00:02.98 ID:PNKRkdwp
>>316
セットになるからどうなの?というところが抜けてるんだよ
あとさ、言い方の問題ではある
窓口に郵便出しに行って「80円です」「80円になります」って言われるのと
「80円ですが・・・?」って言われるのはなんか印象違うでしょ
後者だと、なんで80円なのに切手貼ってないの?くらいに聞こえる

321: おさかなくわえた名無しさん 2012/08/30(木) 17:02:58.35 ID:PivliteA
ドライブスルーにて、注文の途中で、「○○と××と△△はセットになりますので
セットにしてもよろしいですか?」とか聞くのやめてくれ。
お父さんが混乱するから。

322: おさかなくわえた名無しさん 2012/08/30(木) 17:03:58.97 ID:PNKRkdwp
あれ、一行抜けてたゴメン
3行目に
>「セットになりますが」ならまだ新たな説明っぽいからマシで
という感じのことを入れたつもりだった

323: おさかなくわえた名無しさん 2012/08/30(木) 17:04:37.77 ID:z9ThvPLy
>>320
俺も明確に言ってくれた方がいいと思うんだけど、
なんというか、はっきり言うのは無作法、みたいな、
考え方があるんじゃないかな~
まあ、もともと日本文化にそうした一面はあるとは思うけど、
接客においてはそういうことで敬意を表すより、判りやすい方が大事だと思う。

324: おさかなくわえた名無しさん 2012/08/30(木) 17:06:00.70 ID:PNKRkdwp
>>321
マックではまさにそういうすすめ方やめて
客が損でも客が頼んだとおりの単品注文のまま会計する方式に変わったらしい

325: おさかなくわえた名無しさん 2012/08/30(木) 17:15:03.67 ID:3NiMd5xz
>>319
NO

326: おさかなくわえた名無しさん 2012/08/30(木) 17:15:51.63 ID:KqyBeb2a
>>324
でもさ一時期のマックのレジは、単品注文してもいつのまにかセット料金になってるって噂だったけどね
今はどうなのか分からないや
そういう、人のめんどくさい事を機械が勝手にやってくれるとかいうのが個人的には好きだ

327: おさかなくわえた名無しさん 2012/08/30(木) 17:17:41.32 ID:PNKRkdwp
>>326
一時期っていうか昔はそういうシステムだった
去年から変わった
混乱したり、こんなセット頼んでないのにっていう客がいるからって理由で

328: おさかなくわえた名無しさん 2012/08/30(木) 17:19:06.74 ID:/17lDkAL
店員不慣れっぽい感じになる事もあるし、
「何か違うの?」
くらい言ったげててくれ

329: おさかなくわえた名無しさん 2012/08/30(木) 17:26:11.49 ID:KqyBeb2a
>>327
おお!そうなのか、まさにタイムリーな話だったのね
あの洗練されたマックのレジさえも退化させるとは…クレーマー恐るべしw

330: おさかなくわえた名無しさん 2012/08/30(木) 17:42:59.36 ID:z9ThvPLy
>>329
でもそれはそれでクレームつける人いそうな気がするがな~
あとで気がついて「これは○○セットと同じだろ、なんで値段が違うんだ」とか

引用元: ・ダメな接客、ダメな客part83





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