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94: 名無しさん@お腹いっぱい。 2012/08/03(金) 21:44:18.15
今日台所で嫁の料理作ってんの見てたんだよ
そしたら冷蔵庫から青じそドレッシングとか焼肉のタレとか出してピーマンと鶏の炒め物に投入した
俺料理全然しないからそれってありなの?って聞いたんだけど
嫁曰く残り少ないから使い切ってしまいたいのと
青じそで酸味とタレでコクがでると言っていた
結構手抜きなんだなと思ったけど旨かったから良い
あと、野菜がいっぱい入った味噌汁のきゅうりが蛇腹みたいに?がってたんだよ
それもちゃかしながら指摘したら歯ごたえ残すためだって言われた
確かにさくさくしてて旨かった、手抜きだと思ってごめん





97: 名無しさん@お腹いっぱい。 2012/08/03(金) 22:21:36.82
>>94
きゅうりを繋げて切るのは正式に料理本に載っている。しかも技量が必要。

98: 名無しさん@お腹いっぱい。 2012/08/03(金) 22:36:48.14
>>94
きゅうりの蛇腹が出来て不味くなかったんならメシウマなんじゃないか?
蛇腹がそんなに難しいわけじゃないが、ここの嫁には無理そうだし

適当な調味料入れてるようでも、仕上がりの味が想像できてるならどっちかってと
味覚が鋭い方だと思われ。

99: 名無しさん@お腹いっぱい。 2012/08/04(土) 08:03:53.98
94だが、俺が勝手に手抜き?と思ってしまっただけなんだ
蛇腹でググったけどあの切り方ではなかったな
普通に切って皮一枚でつなげてる様だったから、ついつっこんでしまった

レスありがとう、では仕事いってくる

101: 名無しさん@お腹いっぱい。 2012/08/04(土) 11:47:37.82
蛇腹キュウリは普通だけど、それを味噌汁に入れるのはどうなんだろ。まあいいや

102: 名無しさん@お腹いっぱい。 2012/08/04(土) 12:31:14.56
>>101
味噌汁にきゅうりは地方によって普通に入れるよ。
うちも入れるし。

103: 名無しさん@お腹いっぱい。 2012/08/04(土) 15:16:55.89
温かいキュウリだけは認めん


個人的にだが

104: 名無しさん@お腹いっぱい。 2012/08/04(土) 16:56:18.01
歯ごたえがなくなってしまうとキュウリは美味しくないな
中華やみそ汁に入れるけど最後に入れてさっと火を入れるくらいがいい
しかし夏は鯵やら夏野菜やらおすそ分けが多すぎて、毎日同じ食材のオンパレードだ
旬のものは美味しいけどたまには牛やからあげも食べたいよ嫁…

105: 名無しさん@お腹いっぱい。 2012/08/04(土) 17:16:04.33
>>104
蛇腹キュウリなら最後に落とすだけ。短冊に切ったキュウリは軽く
炒めてやはり盛り付けの際に落とす。
火が通るとマズイからね

引用元: ・【手抜き】嫁のメシが何だかなー5杯目【好みの差】








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