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575: 名無しさん@お腹いっぱい。 2013/05/14(火) 21:28:42.09
外食基準にして、普通の家庭的な味つけをマズいと言ってるのもいそうだしなw
メシマズってのはそういうもんじゃないんだ。
もっとケミストリーなものなんだ。



576: 名無しさん@お腹いっぱい。 2013/05/14(火) 21:48:28.64
>>575
薄い=マズいって主張するアホ舌はけっこいるよな。
本当に恐ろしいのは濃くてどうしようもない物体なのに。

577: 名無しさん@お腹いっぱい。 2013/05/14(火) 22:23:21.06
薄いか濃いかって話題は判断つかないよな
数字を出してくれないと本当に一般的に評価して薄いかどうかわからん

579: 名無しさん@お腹いっぱい。 2013/05/14(火) 22:31:23.17
味の濃い薄いはマズメシの範疇ではない
本当のマズメシとはそんなものを凌駕するレベルだってわかってもらわないとorz

出会ってはいけない食材のハーモニーとか
珍ハーブのコラボとか
新しい調理法の魔開発とか
味が濃くても薄くても料理になってるならまだマシなんだよ

580: 名無しさん@お腹いっぱい。 2013/05/14(火) 22:45:33.84
>>576
心の友よ…(泪

>>577、579
お前等は本物を知らん!

581: 名無しさん@お腹いっぱい。 2013/05/14(火) 22:46:38.45
>>579
そうそう、もっと突飛で斬新で、ある種の神秘なんだよな。
薄い濃いの問題じゃないし、薄いのなんか後からどうにでもできる分むしろ大歓迎だ。
メシマズってのは思想から完成までのすべてにおいて太刀打ちができない程のものだ。

582: 名無しさん@お腹いっぱい。 2013/05/14(火) 22:48:05.84
>>576
おまえにうちの水道水味噌汁とお湯蕎麦を食わしてやりたい!
いいか!味が無い事だって辛いんだぞ!下味さえついてれば
この坊主の方に研ぎ澄まされた味覚でちゃんと反応するわ!

583: 名無しさん@お腹いっぱい。 2013/05/14(火) 22:49:11.12
味つけが薄いだなんて、食材に敬意を払える素晴らしい嫁じゃないか。
かいたことのない汗、表現できない舌の麻痺…そういった奇跡を一度味わってみろってんだ。

584: 名無しさん@お腹いっぱい。 2013/05/14(火) 22:50:26.49
>>582
足せばいいじゃん。
ちゃんと「ちょっと醤油かけていい?」って言うとか、嫁が目を離した隙に足すとかさ。
薄いのをメシマズというのは間違っている。

585: 名無しさん@お腹いっぱい。 2013/05/14(火) 22:51:01.84
身体がね、痙攣するんですよ

586: 名無しさん@お腹いっぱい。 2013/05/14(火) 22:53:57.24
>>582
嫁さんがもしそれ普通に美味しいと思って食べてるなら、
味覚の違いなんじゃないか?
東北の農家やガテンの実家で育った人とかには、
西日本のさらに薄味家庭で育った人の料理はそう感じるかもしれん。

587: 名無しさん@お腹いっぱい。 2013/05/14(火) 23:04:17.43
塩辛さは翌日の方が辛い

588: 名無しさん@お腹いっぱい。 2013/05/14(火) 23:05:05.30
身体から汗が出るその様は、まるで塩をふったキュウリのようである。

589: 名無しさん@お腹いっぱい。 2013/05/14(火) 23:08:18.15
しお、佐藤、酢がバランスよくメニューに散らされてれば食えるんだけどな

590: 名無しさん@お腹いっぱい。 2013/05/14(火) 23:18:15.95
数年前、「入れても入れなくても味が変わらないことが分かった!」
という理由でみりんが使われなくなった
最近、鰹だし・昆布だしについても
「入れても入れなくても味が変わらないことが分かった!」と言い出されたが、
私と息子の懸命の説得により、「変わらないのに・・・」と言いつつも未だ使い続けられている
ここで食い止めなければいずれは塩・砂糖も食卓から姿を消すことであろう

591: 名無しさん@お腹いっぱい。 2013/05/14(火) 23:19:48.29
引き算という発想があるならまだいい。
足し算でもまだなんとかなる。
かけ算の域に達したとき…

594: 名無しさん@お腹いっぱい。 2013/05/14(火) 23:40:09.34
でも本当に味がしないレベルになると確実に体に悪いよな。
必須栄養素が無いから味も無いんだから。

塩も砂糖も、現代社会で取りすぎる傾向があるから嫌われてるだけで
本当は必須栄養素の中でも特に重要だから取りすぎになりがちだというのに

味が薄いのも地獄だという人は、きっと絶対味を足させて貰えない環境に居るのだろう(ガクブル

595: 名無しさん@お腹いっぱい。 2013/05/14(火) 23:42:16.60
>>594
でもたぶん「味がしない」ってのは旦那の方が味覚壊れてるぞ。
「味が薄い」ならわかるが「味がしない」ってのは味蕾が壊れてるとしか思えない。
相当濃い味付けの環境で育ったか、亜鉛不足かだろ。

596: 名無しさん@お腹いっぱい。 2013/05/14(火) 23:45:31.77
冗談じゃなくおかしいと思ったら男女問わず病院行った方がいい気がする

597: 名無しさん@お腹いっぱい。 2013/05/14(火) 23:48:06.40
味がしない、はあり得ないわな。
水道水ですら味がするんだから。

598: 名無しさん@お腹いっぱい。 2013/05/15(水) 00:22:10.64
>>590
まったくそれ。
足せばいいじゃんという問題じゃない。
家に帰ると忽然と食卓から塩・醤油の姿が消えてるんだよ・・・。

599: 名無しさん@お腹いっぱい。 2013/05/15(水) 00:41:26.02
亜鉛不足だ、味覚障害。
医者に行かないのなら、とにかく一週間、アサリとか貝類をシンプルな味付けで食べさせろ。冷凍但し、食品は駄目だぞ

改善する筈。

600: 名無しさん@お腹いっぱい。 2013/05/15(水) 00:45:57.32
医者に連れて行こうにも自分の味覚がおかしいと認めない、ならまだSimo,医者に味覚おかしいって言われてもおかしくないって言いはる嫁だっているんだぜ……

引用元: ・嫁のメシがまずい193皿目







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