932: 名無しさん@おーぷん 2018/03/21(水)18:31:31 ID:Rj6
一人暮らし始めたんだけど全く料理が出来ない。
やる気はあるのでたまに作ってもゲロまずい、焦げてる、生、味が場所で違う。たまに美味しかったと思ってもその後下痢。
嫌になって結局出来合いのお惣菜を買ってしまう。
働いて帰ってきてご飯作るのが面倒でレトルトにしたり疲れてるのにまずいの食べたくないって思ってしまう。



似たような年齢の女性とスーパーで並んだ時、相手が買った品は千円いかないのに、同じように夕飯分のはずの私は2千円超え。
本通りやったり同じ材料で上手い子と同じようにやっても見た目からして違う。
SNS生えなんて永遠に無理!
もともと食べる専門でバレンタインすらやらなかったから
料理自体嫌いなのかも。
別に誰かに食べてもらおうとも思わないし、褒めてもらいたいわけじゃないけど、せめて自分が食べる分ぐらいおいしいと思えるレベルまで持っていきたいわ。

943: 名無しさん@おーぷん 2018/03/21(水)19:52:53 ID:1ZD

火力が強すぎるとかじゃないかな
火加減を気にするだけでもだいぶ違うよ
あと、初心者のうちは煮物は避けた方がいいと思う
今、無性に食べたい何かを作るようにしてればそのうちそれなりに上手くなるよ
そのうち自分のレギュラーな野菜もかたまってくるから
無駄な買い物も減るよ

967: 名無しさん@おーぷん 2018/03/22(木)01:01:02 ID:TrX

料理本を買って書いてある通りにやってみ
まだまだ過信があって適当に作ってると見た

968: 名無しさん@おーぷん 2018/03/22(木)01:05:59 ID:9Hr

料理も練度が必要だからね、といって自分も修行中だけど
なまじ外食で、安価でそれなりの味のものを知ってるだけに
自分の作ったものが、その最低レベルにもいたってないって事によく凹むよ

準備から30分(朝昼は15分以内)で、好みの味の物が作れて、食材を計画的に最後まで使いきれて
栄養のバランスもよくて見た目も綺麗で「外食?しないなあ、うちで作った方が安くて美味いやん」
ってさらっと言える人になりたいよ

987: 名無しさん@おーぷん 2018/03/22(木)03:41:43 ID:6QK

料理って勘やセンスが大きいけど、きっちりやり方守れば最低限の物は出来るよ
ご飯炊いてお味噌汁作ってお浸しや卵焼きか目玉焼きがちゃんと出来るんなら、きょうの料理ビギナーズのテキスト買ったり録画して観るといいと思う

魚もグリルで焼くのダメなら、薄く油ひいたフライパンで魚裏返す時に少しお酒入れて蓋して蒸し焼きにするといいと思う
お肉でもそんな感じで蒸し焼きにするといいよ
あとはトースター使うとか

出来ないって思い込んでるから出来ない場合もあるよ
焦らずやってみてね

引用元: ・何を書いても構いませんので@生活板58








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1001: 以下、おすすめ記事をお送りします: 2018年03月26日 14:49 ID:okusamakijyo

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