mazui2_man


246: ななしのいるせいかつ[sage] 2008/03/18(火) 13:29:37
母ちゃんの味覚は40歳過ぎてから


おかしくなった。
漬物は塩吹くほど塩辛いし、
煮物にジャム入れるし、
(カボチャにママレードとかでなく、
サトイモにいちごジャム等)
ｽﾍﾟｱﾘﾌﾞを大量のワインビネガーで煮たり。

本日のPICKUP！！


247: ななしのいるせいかつ[sage] 2008/03/18(火) 13:38:55
>ｽﾍﾟｱﾘﾌﾞを大量のワインビネガーで煮たり。

想像するに、

スペアリブのワイン煮込み的なものを見て作ろうと思った。
ワインなんて買ったことないわ。
調味料のコーナーでワインビネガーを発見。これでいいわね。

ていうところだろうか。

248: ななしのいるせいかつ[sage] 2008/03/18(火) 13:44:18
>>246

更年期？

249: ななしのいるせいかつ[sage] 2008/03/18(火) 14:09:52
CMで「お酢で煮る、鶏のさっぱり煮」とかやってるだろ。
それと「鶏肉のワイン煮込み」が混ざったんじゃね？
ワイン＋酢＝ワインビネガーな思考で。

250: ななしのいるせいかつ[sage] 2008/03/18(火) 15:38:36
それはある鴨

251: ななしのいるせいかつ[sage] 2008/03/18(火) 19:28:25
>>246

サツマイモにママレードなら美味いのにね

254: ななしのいるせいかつ[sage] 2008/03/18(火) 21:26:46
>>246

俺らと違って、オカンぐらいの歳だと女は更年期があるからなー
別におかしくなったわけじゃないから、体調からくる変な料理あるよーって
指摘してやると、かえって安心して元通りになることあるぜ
うちのオカンもそうだった
辛そうに料理するんで、平気、気にすんなって言ってたら、
前の美味いメシ作るオカンが帰ってきたぜ

256: ななしのいるせいかつ[sage] 2008/03/19(水) 01:26:29
>>246

気をわるくしないで欲しんだけども
>>248
の可能性がある
家もそうだったから、帰省したときに驚いたよ
全部濃くなってた、親父も慣れちゃってて確実に塩分取りすぎ状態。。。

257: 246[sage] 2008/03/20(木) 07:35:08
>>247
>>248
>>249
>>251
>>254
>>256
ありがとう。

>>246
の話はもう10年以上前のこと。
当時母は確かに更年期に
入ったばかりだったのだが、
見た目が若いために
少年だった俺はもちろん本人も
それと気付かなかった。

今はもうすっかり落ち着いている。
味付けはちょっと濃くなったが(笑)

引用元: ・母が作る衝撃的な料理～十皿目～




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