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135: ななしのいるせいかつ[] 2010/01/07(木) 10:02:03
ある意味で衝撃だった我が家の「チキンライス」

・小さく切った鶏肉と、みじん切りにしたタマネギ・ニンジンを炒める

・ケチャップと少量のウスターソースを投入し、からめる。

・硬めに炊いたご飯にバターを乗せて溶かし混ぜる

・その上にフライパンの中身を乗せて、さらに混ぜる

ひとり暮らしを始めてから、ときどき作るんだが、
友達に作ってやったら「なにそれ?」って笑われたんだ。
でも、美味いんだぜ。焦げつかないし、簡単だし。

今じゃあ、俺の周囲は嫁さん持ちまで、みんなこれだよ。
すごいや、母ちゃん。



136: ななしのいるせいかつ[sage] 2010/01/07(木) 11:00:10
衝撃的で旨い!ってパターンもあるのか。いいな。

137: ななしのいるせいかつ[sage] 2010/01/07(木) 12:45:58
>>135

見た目が普通のチキンライスと違うの?
出来上がりは同じになりそうなんだけど。

139: 135[] 2010/01/07(木) 15:25:54
>>137

見た目は変わらないんだけど、食感がカレーやハヤシライスに近いんだ。
かといって、炊き込んだチキンピラフとはまったくちがうしな。
まあ、笑った友人は、具を炊飯器にぶちまけて混ぜるという作りかたに驚いたみたい。
飯さえ炊いとけば、すぐにできて、失敗する確率も低いからよく作る。

141: 137[sage] 2010/01/07(木) 18:02:42
>>139

レス有り難う。
いいお母さんだな。羨ましい。
今度真似してみる。

138: ななしのいるせいかつ[sage] 2010/01/07(木) 14:59:43
うちのチキンライスは、鶏肉が入ってなかったな。
ご飯とあり合わせの野菜を炒めた上で、ケチャップで味付け
したものだった。20才くらいまで、これをなんでチキンライスと
呼ぶのか不思議だった

149: ななしのいるせいかつ[sage] 2010/01/08(金) 14:23:04
>>139

普通にフライパン上での作業かと思ってた…
まさか炊飯器内の話とはw

すごいな、今晩挑戦してみる。

ひとつ気にかかるんだが
次の日の白米がバタくさくなったりしない?

150: ななしのいるせいかつ[] 2010/01/08(金) 14:30:23
>>149

> 次の日の白米がバタくさくなったりしない?

きちんと洗えば問題ないんじゃない?

あと、あくまで俺の感想だけど、
炊飯器のご飯をフライパンに移すより、
フライパンの中身を炊飯器に移すほうが楽だと思う。
熱い内釜を抱えて、なんてのは現実的でないし、
ボウルかなにかに移して、というのでは二度手間だしさ。

さて、俺もちょっとやってみようか。

引用元: ・母が作る衝撃的な料理~十二皿目~




1001: 以下、おすすめ記事をお送りします: 2023年08月23日 11:18 ID:okusamakijyo