135: ななしのいるせいかつ[] 2010/01/07(木) 10:02:03
ある意味で衝撃だった我が家の「チキンライス」
・小さく切った鶏肉と、みじん切りにしたタマネギ・ニンジンを炒める
・ケチャップと少量のウスターソースを投入し、からめる。
・硬めに炊いたご飯にバターを乗せて溶かし混ぜる
・その上にフライパンの中身を乗せて、さらに混ぜる
ひとり暮らしを始めてから、ときどき作るんだが、
友達に作ってやったら「なにそれ?」って笑われたんだ。
でも、美味いんだぜ。焦げつかないし、簡単だし。
今じゃあ、俺の周囲は嫁さん持ちまで、みんなこれだよ。
すごいや、母ちゃん。
・小さく切った鶏肉と、みじん切りにしたタマネギ・ニンジンを炒める
・ケチャップと少量のウスターソースを投入し、からめる。
・硬めに炊いたご飯にバターを乗せて溶かし混ぜる
・その上にフライパンの中身を乗せて、さらに混ぜる
ひとり暮らしを始めてから、ときどき作るんだが、
友達に作ってやったら「なにそれ?」って笑われたんだ。
でも、美味いんだぜ。焦げつかないし、簡単だし。
今じゃあ、俺の周囲は嫁さん持ちまで、みんなこれだよ。
すごいや、母ちゃん。
本日のPICKUP!!
136: ななしのいるせいかつ[sage] 2010/01/07(木) 11:00:10
衝撃的で旨い!ってパターンもあるのか。いいな。
137: ななしのいるせいかつ[sage] 2010/01/07(木) 12:45:58
>>135
見た目が普通のチキンライスと違うの?
出来上がりは同じになりそうなんだけど。
139: 135[] 2010/01/07(木) 15:25:54
>>137
見た目は変わらないんだけど、食感がカレーやハヤシライスに近いんだ。
かといって、炊き込んだチキンピラフとはまったくちがうしな。
まあ、笑った友人は、具を炊飯器にぶちまけて混ぜるという作りかたに驚いたみたい。
飯さえ炊いとけば、すぐにできて、失敗する確率も低いからよく作る。
141: 137[sage] 2010/01/07(木) 18:02:42
>>139
レス有り難う。
いいお母さんだな。羨ましい。
今度真似してみる。
138: ななしのいるせいかつ[sage] 2010/01/07(木) 14:59:43
うちのチキンライスは、鶏肉が入ってなかったな。
ご飯とあり合わせの野菜を炒めた上で、ケチャップで味付け
したものだった。20才くらいまで、これをなんでチキンライスと
呼ぶのか不思議だった
ご飯とあり合わせの野菜を炒めた上で、ケチャップで味付け
したものだった。20才くらいまで、これをなんでチキンライスと
呼ぶのか不思議だった
149: ななしのいるせいかつ[sage] 2010/01/08(金) 14:23:04
>>139
普通にフライパン上での作業かと思ってた…
まさか炊飯器内の話とはw
すごいな、今晩挑戦してみる。
ひとつ気にかかるんだが
次の日の白米がバタくさくなったりしない?
150: ななしのいるせいかつ[] 2010/01/08(金) 14:30:23
>>149
> 次の日の白米がバタくさくなったりしない?
きちんと洗えば問題ないんじゃない?
あと、あくまで俺の感想だけど、
炊飯器のご飯をフライパンに移すより、
フライパンの中身を炊飯器に移すほうが楽だと思う。
熱い内釜を抱えて、なんてのは現実的でないし、
ボウルかなにかに移して、というのでは二度手間だしさ。
さて、俺もちょっとやってみようか。
引用元: ・母が作る衝撃的な料理~十二皿目~
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