レシピ

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【レシピ有り】おしゃれなサラダブュッフェで食べたキノコのマリネが美味しくて自分でも作ってみたら簡単で美味しかった!

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138: 可愛い奥様@\(^o^)/ 2017/03/27(月) 17:19:22.71 ID:/bBK3Vyg0.net
先日、おしゃれオーガニック野菜のサラダブュッフェ的なところに行ってきた
そこで食べたキノコのマリネが美味しすぎて自分でも作ってみたら簡単だし美味しいしレギュラー入りしそう

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【追記あり】週に2回くらいシュー皮焼いてるんだけど同じアパートの住人から「匂いで子供が甘いものを欲しがるからやめてくれ」ってクレームが来た

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188: 名無しさん@おーぷん 2018/02/03(土)20:57:18 ID:FPc
亡き母の作っていたシュークリームを作りたくて、いろんなレシピを試してる。
カスタードの配分は覚えていたんだけど、シュー皮のレシピがどうしても思い出せない。
だから週に2回くらいシュー皮焼いてるんだけど、同じアパートの住人からクレームが来た。
匂いで子供が甘いものを欲しがるからやめてくれって。
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ルーの箱裏面通りにカレーを完成させたら同僚Kが「愛情が感じられない」と難癖つけてきた。一方的に料理に愛情求める奴って大嫌い

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889: 名無しさん@おーぷん 2017/11/27(月)12:08:58 ID:ZEo
私、理系の大学に進んだのもあって、料理はきっちり計量して作るんだ。目分量で〜とかまずしない。あくまでレシピに忠実に調理する。だから料理で大きな失敗をしたことがない。
この間職場でカレーを作ることになって、私が調理を任された。
よくある隠し味とかはしない。市販のカレールーってすでに味が完成しているから、そこに隠し味って形で付け加えちゃうと全体のバランスが崩れるんだよね。そのまま使ったカレーが一番美味しいと思う。
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嫁がメシマズで諦めてたのに「あー麻婆豆腐食いてー…。」と呟いたら美味しい手作り麻婆豆腐が出てきた!

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562: 名無しさん@おーぷん 2015/03/23(月)17:00:49 ID:Rut
結婚して3年。
嫁はかなりのメシマズだった。
生焼けの魚にマーマレードをトッピング、半日で仕上げた手作り生ハム、肉じゃがと言い張る黒い何か…。
もうこれはこいつを嫁にした俺の宿命だと諦めてたんだ。
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メシマズだった私は「料理本・レシピは料理上手な人が見るもの」と思い込んでいて料理本は一切見ていなかった

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148: 名無しさん@おーぷん 2017/10/11(水)09:34:09 ID:qMU
結婚して15年になるオバチャンだけど…
結婚して3年位かなりのメシマズだった。夫、本当にごめん。食事は9割方失敗作だった。
メシマズスレ見てると、特徴が殆ど自分に当てはまってて辛い。
あんな面白い感じ(メシマズ被害者の人は笑い事じゃないけどね)ではないけど、一つ一つやってる事は似通ってる。
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適量がわからないから料理本に頼ってるのに、と愚痴ってたら彼氏の友人に「メシマズの言い訳」と煽られた

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359: 名無しさん@おーぷん 2017/09/03(日)10:23:49 ID:TSi
料理本嫌い、適量って、その適量がわからないから本に頼るんだっつーの

と友達間で愚痴ってたら、その会話を横から盗み聞いてた彼氏の友人に
「ハイ、メシマズの言い訳始まりました~自分の才能のなさを本のせいにする奴~www」
といきなり煽られた
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妻がレシピどおりの料理しかしないのが気になる。目玉焼きのような、誰でも作れるような料理でも信頼しているレシピを忠実に守ってる

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653: 名無しさん@おーぷん 2016/11/07(月)02:06:03 ID:Jdw
妻の料理と味覚について気になる事があります。
妻の方が年上で、年収も上で、勤務時間も長いです。
結婚二年目で、子供はおらず、妻が35歳になるまでに、自然に授かればいいなと、お互いに考えています。

妻とは共通の趣味を通して知り合い、私が拝み倒して結婚してもらった経緯があります。
妻は料理が苦手で、独身時代は朝食以外はほぼ外食だったようです。
私は家事全般が得意と言うより、好きで、家事は概ね私が担当しています。
とはいえ、妻はきれい好きで、マメな人なので、ちょっとした掃除や片づけ、私が忙しい時期のフォローは色々してくれます。
料理も、苦手ながらも、お互い休みでゆっくり出来る日には、たびたび作ってくれます。
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旦那が白米ばっかり食べておかずをちょろっとしか食べないくせに、いろんなおかずをちょこちょこ食べたいと言う

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410: 可愛い奥様@\(^o^)/ 2016/06/22(水) 22:24:12.70 ID:uV4WHKxN0.net
白米大好きな旦那。おかわりは必ずする。それはいいんだけど、白米ばっかり食べておかずをちょろっとしか食べないくせに、いろんなおかずをちょこちょこ食べたいと言う。 
たくさん食べてくれるなら作りがいもあるし、頑張ってたくさん作るけどいつも白米8割おかず2割くらいしか食べない。たまに馬鹿らしくなる。 
今日は唐揚げを作った。市販の唐揚げ粉まぶしただけのやつと、一時間タレに漬け込んだやつ。唐揚げ粉のほうが美味しいって。 
昨日はレバニラで、レバーを臭くないようにちゃんと処理して、中華屋のように炒める前にめんどいけど油でさっと揚げてから作った。レバー嫌いだからと言って野菜すら食べなかった。 
唐揚げもレバニラも人気のレシピ検索してレシピ通り作った。 
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コウトに「自分で作ったカレーを彼女に食べさせてあげたいからつくり方を教えて欲しい」と懇願され引き受けたら…

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510: 名無しさん@おーぷん 2016/08/18(木)18:32:08 ID:aO4
コウトに「自分で作ったカレーを彼女に食べさせてあげたいからつくり方を教えて欲しい」と懇願された、材料費は払うからと
別に断る理由はなかったのだが、ここからが問題
自分で食材を買わない、私に買ってこさせるだけで、値段チェック、コストの心配
計りと紙を持ってきて「これに使う食材の重量を数えて書き込め」
普段はバー○ントカレーを使うのだが「通販で購入したからカレー粉の材料を作ってカレー粉を作れ」
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雨やらなんやらで数日畑に行かなかったらキュウリがゴーヤみたいにバカでかくなってたw

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899: 名無しさん@おーぷん 2016/07/28(木)16:20:52 ID:5YY
母が畑で色々作ってるのだが、雨やらなんやらで数日畑に行けなかった
今日、畑から色々持って帰ってきたが、キュウリがゴーヤみたいにバカでかくなってたw
しかも20本以上ある…
(キュウリはすぐにでかくなるらしい)

塩漬けにして漬物にするらしいが、うまくいくんだろうか?

ちなみに、ピーマンも同じくらい多くある
こちらはそんなに大きくはなく、普通サイズ程度

これでも人に何本かおすそわけしたらしいが、2人家族でどうやって消化したもんか…
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次の3連休に義父母と義妹が泊まりにくるんだけど、おすすめの作り置きおかずありますか?

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219: 名無しさん@おーぷん 2016/07/13(水)13:14:24 ID:X1l
奥様方、相談です!
次の3連休に義父母と義妹が泊まりにくるんだけど、メニューが決まってないの
何作ったらいいだろう~?
最近息子の夜泣きで寝不足で頭回らん…
漠然とポテトサラダは作ろうと思ってる

おすすめの作り置きおかず、つまみになりそうなおかず、ちょっと豪華に見えるおかず…
アイディアをください!
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こんな時間にソーセージ食べたくなる呪いをかけるなんて図々しいw

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770: おさかなくわえた名無しさん 2013/04/01(月) 14:32:00.62 ID:e9ENGpma
ソーセージをできるだけ薄くスライスして
オリーブオイルでもサラダ油でもごま油でも好きなの熱したフライパンへ投入
熱でソーセージが一瞬で反り返ったら1?程度に刻んだ見た目ソーセージの倍量の小松菜を入れ、
これまたすぐに火が通るから、すぐにウェイパーをティースプーン半分と大匙一杯のお湯か水
ご飯にぶっかけて食うとうまい
経験上ソーセージは薄いほど良い
シャウエッセン1本がご飯茶碗1杯にちょうどいい

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献立考えるのが苦痛だよー料理苦手で手際悪いしレシピ見ながら作るとすっごい時間かかる

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767: おさかなくわえた名無しさん 投稿日:2013/01/23(水) 11:59:32.70 ID:iePluB37
献立考えるのが苦痛だよー
cookpad見ながらやっとこさで決めても、料理苦手で手際悪いしレシピ見ながら作るとすっごい時間かかる
旦那結構食べるから品数も作らなきゃいけないし…
今日は何にしようか…明日のお弁当もどうしよう…
食費も抑えたいし…パパッとご飯の準備できるようになりたい。



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息子のありえない簡単ご飯…おまえママのせいでおかしくなってきてるのか?

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213: 名無しさん@お腹いっぱい。 2012/10/14(日) 12:17:39.71
土曜日の昼過ぎ
これから友達と遊びに行くという息子が
砕いたポテトチップをふりかけのようにご飯の上に乗せて
その上から醤油をかけて食っていた。
冷蔵庫の中には きゅうりのキューちゃんとか沢庵が有るのに
コイケヤのり塩が一番旨いらしい
学校でも牛乳漬(茶漬の牛乳版)を食うと聞いた
おまえママのご飯のせいで おかしくなってきてるのか?

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主人の親戚のおじさんからダンボールいっぱいの野菜!御礼の電話やお返しをすると御礼の御礼としておかわりが届く…

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523: 名無しさん@おーぷん 2014/10/21(火)04:34:16 ID:nyFk9Y2iI
主人の親戚のおじさんから、野菜が送られてくることがある。連絡もなく、いきなりダンボールいっぱいの野菜!今回はサツマイモとかぼちゃとじゃがいも、どれも庭で採れたものだそう。ありがたいんだけどね、じゃがいも38個、サツマイモ23本、かぼちゃ6個は夫婦2人で消費出来ない。
おすそ分けできるような知り合いも限られてるし、なかなか厳しい。

この親戚のおじさんの恐ろしいところは御礼の電話やお返しをすると御礼の御礼として、同じだけおかわりを送ってくださるところ。
夏にスイカ3玉送ってきてくれて、御礼の電話とお返しで和菓子を送ったら、スイカ4玉が追加されたこともある。夫婦2人にスイカ7玉って、ありえない。旦那が長期出張で家にいなくて、ほぼ、1人で食べ切った。大好きだからと朝昼晩食べてたら、5キロ痩せた!

芋とかぼちゃは食べまくったら、太るだろうなー。
どうしようか悩んでる…。

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