bousai_nikujaga
513: おさかなくわえた名無しさん[sage] 2014/01/20(月) 15:23:27.09 ID:OAr0jxT3
好きな肉の順番が
１位・鳥
２位・豚
３位・牛
で牛はあんまり好きじゃないって言ったら貧乏よばわりされたこと
肉じゃがは鶏肉に限ると言ったらそれは肉じゃがじゃないと言われた
「肉じゃが」って言葉の中に肉の種類指定する要素は無いじゃないか

本日のPICKUP！！
514: おさかなくわえた名無しさん[sage] 2014/01/20(月) 15:27:49.81 ID:otGgaqcR
豚肉を使っていてもヤキトリって呼んでるのにねえ

515: おさかなくわえた名無しさん[sage] 2014/01/20(月) 15:31:29.22 ID:/Rj2TimO
自分も鳥肉が一番好きだ
でも肉じゃがを鳥肉で作るのは珍しいと思うよ
珍しいというだけで、もちろん何肉で作ろうと個人の自由だが

516: おさかなくわえた名無しさん[sage] 2014/01/20(月) 15:48:30.85 ID:AL/GNDGp
>>513

単なる味の好みでいってるのに、
そういうこと言う奴の方が貧乏くさいよね

ただ、一般的な「肉じゃが」が鳥肉ではないのは確かじゃね
「石焼き芋」で焼いたジャガイモ売るところはまずないだろうし

517: おさかなくわえた名無しさん[sage] 2014/01/20(月) 15:52:29.30 ID:h0dD4E5S
肉じゃがの肉って東が牛で西が豚だっけ？逆だっけ？
鶏で作るなんて初めて聞いたわ

518: おさかなくわえた名無しさん[sage] 2014/01/20(月) 16:06:11.95 ID:5SXY0cUe
鳥で作ったら筑前煮じゃないの？

519: おさかなくわえた名無しさん[sage] 2014/01/20(月) 16:06:20.93 ID:OAr0jxT3
うん、一般的でないのはわかってる
うちの周りは牛肉で作る人が多くて、私は牛肉なんて自分で買って調理してまで
食べたくないから自作する時は大好きな鶏肉に限るって話
よそで出されれば牛でも豚でも文句言わずに食べる

520: おさかなくわえた名無しさん[sage] 2014/01/20(月) 16:09:35.07 ID:cS3qgifD
うちは鶏のひき肉で作るときもある。

521: おさかなくわえた名無しさん[sage] 2014/01/20(月) 16:10:39.99 ID:OAr0jxT3
>>518

筑前煮って具が肉じゃがより色々入ってるのだと思ってた
たけのことか椎茸とか蓮根とかも同じくらいの割合で入ってる煮物
うちは肉じゃがって言ったら肉とじゃがいもがゴロゴロ、あと白滝少々に
彩りに人参とたまに絹さやがちょこっと

522: おさかなくわえた名無しさん[sage] 2014/01/20(月) 16:19:51.19 ID:AL/GNDGp
なんとなくだけど、
鶏肉+人参+ゴボウ+こんにゃく+里芋（ジャガイモも可）+椎茸他＝筑前煮（砂糖は入れずみりんで）
豚or牛肉+じゃがいも+玉ねぎ他（にんじん、絹さや、白滝等はお好みで）＝肉じゃが（砂糖が入る）
という意識だったかな～

523: おさかなくわえた名無しさん[sage] 2014/01/20(月) 16:34:38.39 ID:4khrTu5Y
>>513

肉じゃがが出来た経緯が、ビーフシチューをその料理の材料と味付けを聞いただけで何も知らない日本人コックが再現してみた結果だから、
肉じゃがといえばまず牛肉なのは仕方がない。そういう料理なんだもん

524: おさかなくわえた名無しさん[sage] 2014/01/20(月) 16:40:10.67 ID:Mx8Jpb8o
自分と他人を区別できないやつ気に障る。

そりゃ料理本にはそう書いてあるかも知れん。
が、家で位好きな組み合わせで食わせろ。
カレーは牛肉以外認めないとかどうでもいい。
材料買うのも作るのも喰うのもお前じゃねえ。
そもそも献立聞いてきたのお前だろ。
呼んでねえし食ってくださいなんて頼んでねえ。
つかなんでお前に合わせにゃならんの。
具のサイズはこのくらいじゃなきゃ！とかお前は姑か。
肉じゃがは牛でも鶏でも豚でもいいし、
細いものが白滝でも葛切りでも糸コンでも、
マロニーちゃんでも美味きゃいいだろうがよ！
お前に押し付けてないから黙ってろ。
みたいなことが前にあった。

525: おさかなくわえた名無しさん[sage] 2014/01/20(月) 16:56:58.81 ID:Mx8Jpb8o
なんか色々すいません。
興しすぎな自分が気に障る。
勝手に弁当覗きこんでうぜー奴思い出してしまって。
ごめんなさい。
あと肉じゃがに春雨派の方にもごめんなさい。

526: おさかなくわえた名無しさん[] 2014/01/20(月) 17:12:56.76 ID:14PGB0UA
>>522

うん、筑前煮はそもそもじゃがいもも玉ねぎも糸こんもはいらないよね
鶏肉の肉じゃが風も普通にあり得るとおもう

527: おさかなくわえた名無しさん[sage] 2014/01/20(月) 17:15:41.16 ID:gE05NpWd
>肉じゃがは鶏肉に限ると言ったらそれは肉じゃがじゃないと言われた
>「肉じゃが」って言葉の中に肉の種類指定する要素は無いじゃないか

これはおかしい。

528: おさかなくわえた名無しさん[sage] 2014/01/20(月) 17:19:31.28 ID:h0dD4E5S
鶏肉も鶏のひき肉も使うけど
それって肉じゃがじゃない、ただの煮物じゃないの
もし店のメニューで肉じゃがってあって鶏だったら騙されたと思うぞ
ただの鶏肉の煮物じゃんって
別に個人の好みはどうでもいいし地域性もあるけど一応名称には定義があるやん

529: おさかなくわえた名無しさん[] 2014/01/20(月) 17:39:08.61 ID:14PGB0UA
関西のいう肉=絶対に牛肉
って聞いたけど一般的には肉じゃがは牛肉か豚肉のどっちかだと思う
鶏肉だと「とり肉じゃが」って感じ
ただの煮物とは思わん
ただの煮物に分類するには具のバランスが特徴的すぎる

530: おさかなくわえた名無しさん[sage] 2014/01/20(月) 17:48:14.25 ID:V5damhxC
すき焼き食べたくなった
主に豚か鶏だけど

545: おさかなくわえた名無しさん[sage] 2014/01/20(月) 23:58:11.87 ID:OAr0jxT3
>>541

字幕だと日本語と英語とダブルで楽しめるから得じゃん
吹き替えとは全然違うよ
吹き替え＋日本語字幕でも台詞が違って面白いけど

引用元: ・些細だけど気に障ったこと Part179

みんなの反応


1: 名無しのコメ民
私も鳥豚牛の順だなあ
獣臭が薄い方が好み


2: 名無しのコメ民
肉じゃがはシチューが食いたかった東郷平八郎が料理人に作らせたんだっけ
江戸時代は馬は桜で植物だから！やボタンはイノシシじゃないから！兎は鳥だから！で食ってて
おおっぴらに肉食はしてなかったから肉じゃがは明治時代からだよな
江戸時代は鶏は食って良かったから、明治時代は豚か牛
歴史的考察すると肉じゃがとわざわざ肉と断ってるんだからブタか牛だわ
鶏を使うとたぶんがめ煮うま煮筑前煮の類になる


3: 名無しのコメ民
肉じゃがは豚肉か牛肉！それ以外は認めない！ってウザい
うちは旦那が豚肉嫌いだから鶏肉で作ってる
カレーも鶏肉
絶対これじゃなきゃダメ！てことはないんだし
それぞれの家庭の自由じゃん
それに筑前煮にじゃが芋使わないし同じじゃないよね


4: 名無しのコメ民
確かに鳥が煮物は一番旨いな
肉じゃがは牛が多いが


5: 名無しのコメ民
どういう場面で「鶏肉にかぎる」って言ったのかわからないけど、人が牛豚の肉じゃが食べてる時にわざわざ言ったのなら反発されても仕方ないかと思う
単に自分の好きなものかさあげてるだけなら何が好きだろうがほっといてくれだな


6: 名無しのコメ民
〇〇に限るを「〇〇が最高、好き」くらいの意味で言ったんだろうけど、「〇〇に限定する」という意味でも取られるからなあ
一般に豚牛と知ってるのに「肉の種類限定する要素はないｷﾘｯ」とか言ったらそりゃ反論されるだろ


7: 名無しのコメ民
別に鶏肉好きでも全然いいと思うけど、鶏肉入れてる肉じゃがは肉じゃがじゃないでしょｗ
別にそこはキレるようなことでもないと思うんだけどｗ
オリジナルの料理ってことでいいじゃん


8: 名無しのコメ民
鳥の肉じゃは肉じゃがのアレンジ料理で肉じゃがそのものではないってイメージだな
好きではあるけど普通の肉じゃがが一切出てこないんなら、切ないね



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